خانه / دسته‌بندی نشده / خواص بادمجان و مضرات بادمجان

خواص بادمجان و مضرات بادمجان

بادمجان

ترکیبات شیمیایی:

این گیاه دارای ویتامین ها و مواد معدنی زیادی است.

مواد موجود در صد گرم بادمجان:

انرژی:30 کالری

آب:به مقدار 92گرم

پروتئین:به میزان3.1گرم

چربی:دوگرم

نشاسته:6.4گرم

کلسیم:به مقدار12میلی گرم

فسفر:15میلی گرم

گوگرد:15میلی گرم

ویتامین ث:5 میلی گرم

و………..

خواص بادمجان از نظر پزشکی:

از لحاظ طب قدیم این گیاه طبعی گرم و خشک دارد،برخلاف اینکه مردم متعقدند بادمجان بی خاصیت است ولی دارای خواص بسار زیادی است که ازجمله آن کم کالری بودن میباشد.

 

1-بادمجان را به صورت رسیده مصرف کنید چون نرسیده آن طعمی تلخ دارد و در افرادی که برونشیت دارند باعث تحریک آن میشود.

2-مدر درد است و نرم کننده میباشد.

3-برای از بردن ورمها و التهابها میتوان آنرا روی عضوی که التهاب دارد گذاشت.

4-دانه های موجود در بادنجان ایجاد یبوست میکند.

5-ریشه این گیاه و شاخه های خشک شده ان بندآورنده خون است و برای درمان خونریزیها میتوان استفاده نمود.

6-این گیاه پادزهر خوبی برای مسمویتهایی است که ناشی از خوردن قارچ سمی میباشد.

7-خوردن بادمجان رگها را باز کرده و خطر ابتلا به سکته را کاهش میدهد.

8-خود بادمجان نه تخمهایش برطرف کننده یبوست میباشد.

9-جوشانده برگهای و پوست سیاه آن برای درمان اسهال مناسب است.

10-جوشانده ریشه بادمجان برای بیماری آسم مناسب میباشد.

11-به منظور قوی شدن معده بادمجان مصرف نمایید.

12-آبهای زردی که هنگام نمک زدن از بادمجان خارج میشود بهترین دارو برای افرادی است که دست یا پایشان زیاد عرق میکند و بایستی هر روزه چند بار دست خود را با آن بشویند.

13-اگر با استفاده از پوست سوخته شده بادمجان و سرکه خمیری درست کنیم و آنرا به زگیل بمالیم آن کنده خواهد شد.

14-از آن میتوان به عنوان مسکن برای دردها و شکستگی های استخوانی استفاده نمود به این ترتیب که بادمجان را در فر قرار داده تا نیم پز شود سپس آب آنرا گرفته و به مقدار نصف آب آن شکر قهوه ای اضافه میکنیم و مینوشیم

15-همچنین بادمجان اثر ضد صرع نیز دارد و افردادی که تشنج میکنند بهتر است از آن استفاده کنند.

مضرات:

بادمجان با همه خواصی که دارد نباید مورد استفاده افرادی که بواسیر یا درد چشم دارند قرار گیرد زیرا آنرا تشدید میکند و اگر میخواهند از آن استفاده کنند بهتر است با گوشت و روغن یا سرکه میل شود.

منبع:http://persiane.ir/Properties-of-eggplants-and-harms-of-eggplant.html

درباره ی admin

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *